Nos produits
GAMME PRODUCTEUR
Une gamme de pommes de terre produite au cœur de nos terres sableuses des Landes Girondine : fraîchement récoltées tous les jours de juin à mars et qui ne contiennent aucun traitement antigerminatif.
GAMME CONDITIONNEUR
Une gamme 100% française : des pommes de terre sélectionnées auprès de producteurs partenaires et qui sont conditionnées dans notre centre en Gironde.
GAMME engagée
Zéro Résidu de Pesticides
–
Partenariat avec Casino
FQC Agroécologie
–
Partenariat avec Carrefour
GAMME engagée
Zéro Résidu de Pesticides
–
Partenariat avec Casino
FQC Agroécologie
–
Partenariat avec Carrefour
Usages culinaires
Des variétés pour tous les goûts et tous les usages
Nous sélectionnons nos variétés de pommes de terre pour leur bon usage culinaire. De nombreux tests de cuisson et gustatifs sont réalisés sur chaque lot pour répondre au mieux aux différents usages culinaires.
Vapeur – à l’eau
rissolées
Chair ferme qui ne se délite pas à la cuisson
Frites
Croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur
Four – purée
potage
Chair tendre qui se délite facilement à la cuisson
Grenailles
Pommes de terre de petite taille, issues de toutes les variétés produites par la société ALLIX.
Elles peuvent être cuites à l’eau, au four ou rissolées et sont souvent consommées avec leur peau.
Usages culinaires
Des variétés pour tous les goûts et tous les usages
Nous sélectionnons nos variétés de pommes de terre pour leur bon usage culinaire. De nombreux tests de cuisson et gustatifs sont réalisés sur chaque lot pour répondre au mieux aux différents usages culinaires.
Vapeur – à l’eau
rissolées
Chair ferme qui ne se délite pas à la cuisson
Frites
Croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur
Four – purée
potage
Chair tendre qui se délite facilement à la cuisson
Grenailles
Pommes de terre de petite taille, issues de toutes les variétés produites par la société ALLIX.
Elles peuvent être cuites à l’eau, au four ou rissolées et sont souvent consommées avec leur peau.
Retrouvez nos pommes de terres auprès de nos partenaires :
• Enseignes de la Grande Distribution
• Grossites
