05 56 21 61 47 contact@allixpdt.fr

 

Nos  produits

 

GAMME PRODUCTEUR

Une gamme de pommes de terre produite au cœur de nos terres sableuses des Landes Girondine : fraîchement récoltées tous les jours de juin à mars et qui ne contiennent aucun traitement antigerminatif.

GAMME CONDITIONNEUR

Une gamme 100% française : des pommes de terre sélectionnées auprès de producteurs partenaires et qui sont conditionnées dans notre centre en Gironde.

GAMME engagée

 

Zéro Résidu de Pesticides

Partenariat avec Casino

FQC Agroécologie

Partenariat avec Carrefour

GAMME engagée

Zéro Résidu de Pesticides

Partenariat avec Casino

FQC Agroécologie

Partenariat avec Carrefour

Usages culinaires

Des variétés pour tous les goûts et tous les usages

Nous sélectionnons nos variétés de pommes de terre pour leur bon usage culinaire. De nombreux tests de cuisson et gustatifs sont réalisés sur chaque lot pour répondre au mieux aux différents usages culinaires.

Vapeur – à l’eau
rissolées

Chair ferme qui ne se délite pas à la cuisson

Frites

 

Croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur

Four – purée
potage

Chair tendre qui se délite facilement à la cuisson

Grenailles

Pommes de terre de petite taille, issues de toutes les variétés produites par la société ALLIX.
Elles peuvent être cuites à l’eau, au four ou rissolées et sont souvent consommées avec leur peau.